Ana Sayfa Ana Yemekler Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi

Name: Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi - Sende Yapsana
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: -250 gram tavuk göğsü (2 parça); -250 gram mantar; -3-4 tane patates; -1 tane soğan; -1 tane yeşil 1 tane kırmızı biber; -1 biber kaşığı biber salçası; -1 yemek kaşığı domates salçası; -100 gram tereyağı; -100 gram kaşar peyniri; -1 çay kaşığı pul biber; -1 çay kaşığı kekik; -1 çay kaşığı kimyon; -Yarım çay kaşığı karabiber; -Bir fiske tuz

Mantarlı tavuk güveç tarifi, pratik hazırlanışı ve lezzetli sunumuyla hem günlük yemeklerde hem de misafir sofralarında sıkça tercih edilen enfes bir tavuk güveç yemeğidir. Yumuşacık tavuk göğsü, taptaze mantarlar, renkli biberler ve tereyağının verdiği o harika aroma bir araya gelerek unutulmaz bir lezzet oluşturur. Özellikle güveçte mantarlı tavuk, mantarlı tavuk sote ve fırın yemekleri sevenlerin vazgeçilmezi haline gelmektedir. Hem doyurucu hem de zahmetsiz bir yemek arayanlar için birebirdir.

Bu tarifte kullanılan kaşar peyniri ile güvecin üzeri fırında hafifçe kızararak iştah açıcı bir görüntü oluşturur. Baharatların dengeli kullanımı, salçaların kıvamı ve sebzelerin doğru pişirme süreleri sayesinde yemeğin aroması daha da zenginleşir. Eğer pratik ama lezzeti bol bir tavuk yemekleri alternatifi arıyorsanız bu güveç tarifi tam size göre.

Mantarlı Tavuk Güveç Malzemeleri

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi 6 Kişiliktir

-250 gram tavuk göğsü (2 parça)

-250 gram mantar

-3-4 tane patates

-1 tane soğan

-1 tane yeşil 1 tane kırmızı biber

-1 biber kaşığı biber salçası

-1 yemek kaşığı domates salçası

-100 gram tereyağı

-100 gram kaşar peyniri

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı kekik

-1 çay kaşığı kimyon

-Yarım çay kaşığı karabiber

-Bir fiske tuz

Mantarlı Tavuk Güveç Tarifi Nasıl Yapılır

1 tane soğanın kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım. 1 tane yeşil biber ve 1 tane kırmızı biberi doğrayalım(opsiyonel). 250 gram (2 parça) tavuk göğsünü küp küp doğrayalım. 3 tane patatesi iri olmayacak şekilde doğrayalım. 250 gram mantarı doğrayalım.

Tarifimiz 6 porsiyonluktur. 6 fırın kabının tabanına fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim. Sonra kasenin en altına küp şeklinde doğradığımız tavuk göğsünü dizelim. Onun üzerine doğradığımız soğan ve biberi koyalım. Sonrasında patates ve mantarı koyalım.

Ayrı bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyalım. Üzerine 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 fiske tuz dökelim. Sonra yarım bardak su döküp çırpalım. Hazırladığımız sosu kaplara bölüştürelim. Üzerine 2’şer yemek kaşığı su dökelim ve 100 gram tereyağını bölüştürüp koyalım.

Önceden ısıtışmış 200 derece fırında pişirelim. Sonra 100-150 gram kadar kaşar peynirini doğrayalım. Yemeğimiz piştikten sonra kaşar peynirini fırından çıkarmadan üzerine kaşar dizelim. Kaşarlar kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır Püf Noktaları

Mantarları yıkamak yerine nemli bezle silerseniz su salmasını önlersiniz.
Tereyağının bir kısmını güvecin tabanına sürerseniz daha aromatik bir sonuç alırsınız.
Fırının son 10 dakikasında kaşar peynirini ekleyerek üzerinin güzelce kızarmasını sağlayabilirsiniz.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler