Ana Sayfa Hamur İşi Tarifleri Pizza Tadında Milföy Pide Tarifi

Pizza Tadında Milföy Pide Tarifi

Milföy pide tarifi, kısa sürede hazırlanan ve pizza lezzetini kahvaltı sofralarına taşıyan pratik tariflerden biridir. Çıtır milföy hamuru üzerine ketçap, kaşar peyniri, mantar, biber ve isteğe bağlı sucuk eklenerek hazırlanan bu lezzet, özellikle hafta sonu kahvaltılarında ve çay saatlerinde sıkça tercih edilir. Hamur yoğurmadan hazırlanan bu kolay tarif, hem görüntüsü hem de lezzetiyle fırından çıktığı anda iştah açar.

Pizza tadında milföy pide yaparken milföy hamurunu çok inceltmeden açmak, tabanın çıtır kalmasını sağlar. Malzemeleri aşırı doldurmamak ve özellikle mantarların fazla suyunu bırakmamasına dikkat etmek de önemlidir. Kaşar peynirini en üste eklemek malzemelerin dağılmasını önlerken, kenarlara sürülen yumurta sarısı ise pidelerin daha parlak ve kızarmış görünmesini sağlar. Sıcak servis edildiğinde uzayan kaşar peyniri ve çıtır kenarlarıyla oldukça lezzetli bir sonuç elde edilir.

Pizza Tadında Milföy Pide Malzemeleri

-2 li milföy hamuru

-3 yemek kaşığı ketçap

-1 çay kaşığı kekik

-Yarım kırmızı kapya biberi

-Yarım yeşil biber

-100 gram mantar

-Yarım su bardağı haşlanmış mısır

-50 gram zeytin

-100 gram kaşar peyniri

-50 gram sucuk (tercihe göre)

*Üzeri için

-1 tane yumurta sarısı

Pizza Tadında Milföy Pide Nasıl Yapılır?

Yarım kırmızı kapya biberi ve yeşil biberi doğrayalım. 100 gram mantarı doğrayalım. 50 gram zeytinin çekirdeğini çıkarıp doğrayalım. 100 gram kaşar peynirini rendeleyelim.

İkili milföy hamurunu un serpip merdane ile açalım. Küçük bir kaba 3 yemek kaşığı ketçap dökelim ve 1 çay kaşığı kekik serpip karıştıralım. Bunu hamurumuza sürelim. Doğradığımız biberleri koyalım. Mantar ve zeytini dizelim. 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır koyalım. Rendelediğimiz kaşar peynirini dizelim. Videodaki gibi köşelerinden pide gibi katlayalım.

1 tane yumurta sarısı sürelim üzerine. Fırın tepsisini yağlayıp pideleri dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.

Milföyden Pide Tarifi Kaç Kalori?

1 porsiyon (yarım pide) yaklaşık 310-340 kalori içerir. Kalori miktarı kullanılan sucuk, kaşar peyniri ve milföy hamurunun markasına göre değişiklik gösterebilir.

Milföy Pidenin Yanına Ne Gider?

Pizza tadında milföy pideyi sıcak çay ile servis edebilirsiniz. Kahvaltı sofralarında domates, salatalık, yeşillikler ve siyah zeytin ile birlikte sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur. Ayran, taze sıkılmış portakal suyu veya limonata da bu tarife eşlik edebilecek içecekler arasındadır.

Çay saatlerinde servis edecekseniz yoğurtlu mezeler, patates salatası veya mevsim salatası ile birlikte sunabilirsiniz. Özellikle bol yeşillikli bir salata, milföy hamurunun yoğunluğunu dengeleyerek daha hafif bir servis sağlar.

Kahvaltılık Milföy Pide Tarifi Püf Noktaları

Milföy hamurunu açarken çok bastırmamaya dikkat edin. Fazla incelen hamur pişme sırasında kabarmayabilir ve çıtırlığını kaybedebilir. Mantar kullanıyorsanız çok kalın doğramamaya özen gösterin. Kalın dilimler pişerken su salabilir ve milföyün yumuşamasına neden olabilir.

Kaşar peynirini en son eklemek malzemelerin daha iyi tutunmasını sağlar. Kenarları pide şeklinde kapattıktan sonra yumurta sarısını sadece kenarlara sürmek daha belirgin bir kızarma elde edilmesine yardımcı olur. Önceden ısıtılmış yüksek dereceli fırında pişirmek milföyün kat kat kabarmasını ve dış kısmının çıtır olmasını sağlar.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler