Cepli Poğaça Tarifi-Sandviç Poğaça Yapımı

Derince bir kaba 1,5 bardak ılık süt ve 1 bardak su dökelim. 2 tatlı kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kuru maya koyalım ve karıştıralım. Sonra kaba yarım su bardağı sıvı yağ dökelim. 2 tane yumurtadan bir tanesinin sarısını ayırıp kaba alalım (ayırdığımızı üzerine kullanacağız). 6 su bardağı un ve 2 çay kaşığı tuz dökelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Sonra kabı kapatalım ve 40 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanması bekleyelim.

Mayalanan hamurumuzu bölelim ve bezelere ayıralım. Videoda gösterdiğim gibi bezeleri elimize yağlayıp çay tabağı kadar açalım. Sonra önce ikiye sonra tekrar ikiye katlayalım. Tüm bezelere aynı işlemi yapalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim. Üzerine çörek otu serpelim. 180 derece fırında cepli poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirelim.

Videoda da gösterdiğim gibi cepli poğaçanın 3 ayrı cebi oluyor. Birine maydanoz ve biber koyalım. Bir gözüne beyaz peynir ya da kaşar peyniri koyalım. Diğerini de dilimlenmiş domates koyalım.  

Çocukların bayıldığı bu sandviç poğaçaları isterseniz okul beslenmesine de koyabilirsiniz. Özellikle renkli sunumuyla önce göze hitap eden pamuk gibi yumuşacık sandviç poğaça çay saatinin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olacak.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.

Afiyet olsun.