Ana Sayfa Hamur İşi Tarifleri Üç İki Bir Poğaça Tarifi-321 Poğaça Nasıl Yapılır

Üç İki Bir (321) Poğaça Tarifi

Üç İki Bir Poğaça, kolayca hazırlanan ve kabartma tozuyla yapılan bir poğaça tarifidir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfağınızda vazgeçilmez olacak bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Üç iki bir poğaça tarifi, adını malzemelerin ölçülerinden almakta ve yapımı oldukça basittir. Özellikle mayasız poğaça arayanlar için ideal olan bu tarif, kabartma tozlu poğaça yapmanın en lezzetli yollarından biridir. Eğer siz de kısa sürede nefis bir poğaça hazırlamak istiyorsanız, 321 poğaça tarifi tam size göre!

Tarifin detaylarına göz attığınızda, bu lezzetin püf noktalarını ve yapım aşamalarını göreceksiniz. İç malzemesini dilediğiniz gibi değiştirerek her seferinde farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle sabah kahvaltılarında ve çay saatlerinde masanızı süsleyecek. Üç iki bir poğaça’nın lezzetini ve pratikliğini keşfetmek için tarifin tamamına göz atmayı unutmayın!

321 Poğaça Ne Demek?

Üç iki bir poğaça tarifinin adı nereden geliyor diyenler olabilir. Aslında basit bir mantığı var zaten poğaçanın bir diğer adı da şipşak poğaça. Poğaçanın malzemeleri 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ olduğu için üç iki bir (321) denmiş.

321 Poğaça Malzemeleri

321 Poğaça Tarifi 12 Kişiliktir

3 paket kabartma tozu

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

Yumurta sarısı

Çörek otu

İçi için ;

Peynir

Üç İki Bir Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır

Derin bir kaba 3 paket kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş 5 bardak un ilave edip hamur kıvama gelene kadar yoğuralım. Bu oran unun cinsine kalorisine göre değişebilir. Lütfen bu aşamayı kontrollü yapalım. Sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım (bu sırada elinize biraz sıvı yağ sürerseniz işiniz daha kolaylaşır) Videoda gösterdiğimiz gibi şekil verelim ve arasına iç harcı koyalım. İç harcı olarak biz beyaz peynir kullandık. Siz isterseniz daha yağlı bir peynir kullanabilirsiniz (kaşar peyniri, tulum peyniri vs). Hamuru kapatıp poğaça şekli verelim. Yağladığımız tepsiye poğaçaları dizelim.

Peki 321 Poğaçanın üstüne yumurta sürülüyor mu

321 poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim (isteğe göre üzerine yumurta sarısı ve çörek otu yerine galeta ununa da bulayabiliriz). Önceden ısıtılmış 180 C fırına verelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Hazırlaması kolay ve lezzeti ise çok güzel olan uc iki bir poğaça tarifini mutlaka deneyiniz. Tarifimiz hakkındaki görüşlerinizi özellikle tarifimizi denediyseniz mutlaka bekliyoruz.

Afiyet olsun.

Üç İki Bir Poğaçanin Püf Noktası

Üç iki bir poğaçanın en önemli püf noktası 3 paket kabartma tozu kullanılmasıdır. Lütfen daha az kullanmayınız. Yoksa poğaçalarınız istendiği kadar kabarmaz. Ayrıca hamurunuzu yoğururken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Böylelikle kabartma tozunun daha iyi aktifleşmesi poğaçaların daha iyi kabarmasını sağlarsınız.

Bir diğer püf noktası ise kullanacağınız unun cinsi ve kalorisi. Son yıllarda artan un fiyatlarıyla birlikte üreticide fiyatı fazla arttırmamak için kaliteyi düşürebiliyor. Unun kalorisi 9 ise almayınız. Unun kalorisi en az 10 olmalı.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler