Ana Sayfa Hamur İşi Tarifleri Lokmalık Yumuşacık Mini Poğaça Tarifi

Lokmalık Yumuşacık Mini Poğaça Tarifi

Mini poğaça tarifi; lokmalık poğaça tarifi ve yumuşak poğaça tarifi arayanlar için hem pratik hem de çok lezzetli bir seçenek hazırladık. Özellikle çocukların bayıldığı, okula beslenme çantasına çok yakışan ev yapımı poğaçalar, çay saatlerine de ayrı bir keyif katıyor. Kolayca hazırlanan bu tarifle yumuşacık poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Lokmalık boyutları sayesinde hem büyükler hem de küçükler için ideal olan bu minik poğaçalar, doyurucu ve hafif bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Ev yapımı poğaça denildiğinde aranan tüm özellikleri karşılayan bu tarif, mutfağınızda favorisi olacak.

Çocukların bayıldığı bu mini poğaçalar aynı zamanda çay saatine de çok yakışıyor. İçeriğindeki süt, tereyağı ve maya sayesinde poğaçalarınız uzun süre yumuşak kalıyor. Özellikle sabah kahvaltılarında, okul beslenme çantalarında veya gün içinde atıştırmalık olarak tüketmek için mükemmel bir seçenek. Yumuşacık dokusu, lokmalık boyutu ve kolay yapımıyla bu tarif hem annelerin hem de çocukların favorisi. Bizim evde özellikle oğlumun çok sevdiği bu nefis poğaça tarifini mutlaka deneyiniz.

Lokmalık Yumuşacık Poğaça Tarifi Malzemeleri

*Hamuruna

-1 bardak ılık süt

-1 yemek kaşığı şeker

-1 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 tatlı kaşığı kuru maya

-2 su bardağı un

-1 çay kaşığı tuz

*Üzerine

-1-2 yemek kaşığı tereyağ

-1 yemek kaşığı süt

-Susam

-Çörek otu

Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba 1 bardak ılık süt dökelim. 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim. 1 tatlı kaşığı kuru maya döküp iyice çırpalım. Sonra 2 su bardağı un döküp, 1 çay kaşığı tuz dökelim ve yoğuralım. Kabın üzerini kapak ya da streç film ile kapatalım ve 1 saat kadar mayalanması için bekleyelim.

Mayalanan hamurumuzu un serpip yarım santimetre kalınlığında açalım. Videodaki gibi hamurumuzu küçük karelere keselim. Sonra bu kareleri yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yuvarladığımız poğaçaları dizelim. Üzerini örtelim ve 15 dakika daha dinlendirelim. 15 dakika sonra 1 yemek kaşığı sütü fırçayla sürelim. Üzerine çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkınca mini poğaçaların üzerine 1-2 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı fırçayla sürelim.

Afiyet olsun.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.

Lokmalık Poğaça Püf Noktaları

Mayayı mutlaka ılık süt ve şeker ile aktive edin; çok sıcak ya da soğuk süt mayanın etkisini azaltır.
Hamurun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması için unu azar azar ekleyin.
Mayalanma süresinde hamurun üzerini streç film veya nemli bir bezle kapatın, daha hızlı kabarır.
Üzerine süreceğiniz tereyağı karışımı, poğaçaların hem yumuşacık kalmasını hem de parlak görünmesini sağlar.
Fırını önceden mutlaka ısıtın; soğuk fırına koymak poğaçaların sertleşmesine neden olabilir.
Pişirme sırasında üzeri çok kızarırsa, üstünü hafifçe alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Sunum ve Servis Önerileri

Poğaçaları sıcacık fırından çıkar çıkmaz servis etmek lezzetini artırır.
Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile ikram edebilirsiniz.
Çocukların ilgisini çekmesi için minik renkli kürdanlarla süsleyerek sunabilirsiniz.
Servis tabağına taze nane veya dereotu yaprakları ekleyerek görsel şıklık kazandırabilirsiniz.
Misafirler için farklı peynir veya zeytin ezmesi ile birlikte ikram ederek çeşitlilik oluşturabilirsiniz.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler