Ana Sayfa Hamur İşi Tarifleri Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır? Tam Ölçülü Tarif

Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır sorusu özellikle pratik, doyurucu ve farklı lezzetler arayanların sıkça araştırdığı tariflerden biridir. Mısır unu ile hazırlanan bu özel ekmek, hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcıdır. Dışı hafif kıtır, içi ise yumuşacık olan bu tarif doğru ölçülerle yapıldığında klasik ekmek tariflerinden çok daha farklı ve lezzetli bir sonuç verir.

Evde mısır ekmeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kullanılan mısır ununun kalitesi ve sıvı dengesidir. Süt, tereyağı ve sıcak su ile hazırlanan bu tarif, hem kolay hem de garantili sonuç verir. Özellikle ilk kez deneyecek olanlar için adım adım anlatımıyla bu tarif sayesinde kabarmayan ya da sert olan mısır ekmeği sorununu tamamen ortadan kaldırabilirsiniz.

Mısır Ekmeği Malzemeleri

-1 tane yumurta

-1 su bardağı süt

-1 yemek kaşığı şeker

-200 gram tereyağı

-4 su bardağı elenmiş mısır unu

-Yarım su bardağı elenmiş un

-1 paket elenmiş kabartma tozu

-1 bardak sıcak su

Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır

Derin bir kaba 1 tane yumurta kıralım. 1 su bardağı süt dökelim. 1 yemek kaşığı şeker dökelim. 1 bardak eritilmiş tereyağı dökelim ve hepsini çırpalım.

4 su bardağı mısır unu, yarım su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu eleyip kaba dökelim. Çırpalım ve sıcak su ilave edip çırpalım.

20*30 cm ölçülerinde kek kabına yağlı kağıt serip hazırladığımı hamuru içine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Evde Mısır Ekmeği Kaç Kalori?

Mısır ekmeği, içerdiği tereyağı ve mısır unu nedeniyle enerji değeri yüksek bir tariflerden biridir. Ortalama bir dilim (yaklaşık 80-100 gram) mısır ekmeği yaklaşık 220-260 kalori arasındadır. Daha hafif bir tarif için tereyağı miktarı azaltılabilir veya süt oranı artırılabilir.

Kolay Mısır Ekmeği Tarifi Yanına Ne Gider?

Mısır ekmeği özellikle çorba ve sulu yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Özellikle kuru fasulye, mercimek çorbası ve kahvaltılık ürünlerle birlikte servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanır. Ayrıca peynir, zeytin ve domates ile birlikte kahvaltıda da tercih edilebilir.

Tam Ölçülü Mısır Ekmeği Püf Noktaları

Mısır ekmeğinin en sık yapılan hatası, ölçü dengesinin iyi ayarlanmamasıdır. Eğer hamur çok katı olursa ekmek sert olur, çok sıvı olursa içi hamur kalabilir. Bu yüzden sıcak suyu kontrollü eklemek gerekir.

Bir diğer önemli nokta ise mısır unudur. Kalın taneli mısır unu kullanıldığında ekmek daha iri dokulu olurken, ince un daha yumuşak bir sonuç verir. Eğer daha puf puf bir ekmek istiyorsanız az miktarda beyaz un eklemek doğru bir tercih olur.

Pişirme aşamasında ise önceden ısıtılmış fırın kullanmak şarttır. Soğuk fırına koyulan hamur yeterince kabarmaz. Ayrıca tereyağının bol olması hem lezzeti artırır hem de ekmeğin kurumamasını sağlar.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler