Ana Sayfa Kahvaltılıklar Bazlama Tost Tarifi | Kaşarlı Pratik Kahvaltılık

Bazlama Tost Tarifi

Name: Bazlama Tost Tarifi | Kaşarlı Pratik Kahvaltılık
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: Bazlama Tost Tarifi 2 Kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 tane bazlama; 50 gram kaşar peyniri; Tereyağı; 1 tane kırmızı kapya biber; 1 tane yeşil biber; 1 tane domates; 1 er tatlı kaşığı domates salçası; 1 er tatlı kaşığı biber salçası

Bazlama tost tarifi, klasik tostlara göre daha doyurucu, yumuşacık ve bol malzemeli bir kahvaltılık hazırlamak isteyenler için harika bir alternatiftir. Kaşar peyniri, renkli biberler, domates ve salçanın birleşimiyle hazırlanan bu tarif; dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak dokusuyla oldukça lezzetli olur. Özellikle kahvaltıda farklı tost tarifleri denemeyi sevenler için bazlama ekmeğiyle yapılan bu pratik tarif kısa sürede hazırlanabilir.

Bu tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası tost makinesi iyice ısındıktan sonra bazlamayı pişirmeye başlamaktır. Böylece dış kısmı çıtırlaşırken iç malzemeler suyunu bırakmadan pişer. Kaşar peynirini çok kalın dilimlememek peynirin daha iyi erimesini sağlar. Domatesin ince doğranması da tostun iç kısmının fazla sulanmasını önler. Son aşamada tereyağı ve salçayı dış yüzeye sürmek ise bazlama tostun hem daha kızarmış görünmesini hem de çok daha aromatik bir lezzet kazanmasını sağlar.

Bazlama Tost Ne Demek?

Bazlama tost, klasik tost ekmeği yerine bazlama kullanılarak hazırlanan sıcak sandviç çeşididir. Kalın ve yumuşak yapılı bazlama ekmeği sayesinde daha doyurucu olur. İçerisine peynir, sebze ve farklı kahvaltılık malzemeler eklenerek tost makinesinde pişirilir. Özellikle kahvaltıda pratik ve farklı tarif arayanların sık tercih ettiği lezzetlerden biridir.

Bazlama Tost Malzemeleri

Bazlama Tost Tarifi 2 Kişiliktir

-1 tane bazlama

-50 gram kaşar peyniri

-Tereyağı

-1 tane kırmızı kapya biber

-1 tane yeşil biber

-1 tane domates

-1 er tatlı kaşığı domates salçası

-1 er tatlı kaşığı biber salçası

Bazlama Tost Nasıl Yapılır

1 tane domatesi ince ince doğrayalım. 1 tane kırmızı kapya biberi ve 1 tane yeşil biberi halka halka doğrayalım. 50 gram kaşar peynirini dilimleyelim.

Bazlamayı tost makinesine sığacak şekilde keselim ve ortadan ikiye ayıralım. Taban kısmına tereyağ sürüp üzerine kaşar dilimlerini dizelim. Üzerine domates dilimlerini, kırmızı ve yeşil biberi dizelim.

1 er tatlı kaşığı domates ve biber salçasını karıştıralım. Diğer bazlama diliminin iç kısmına bir kısmını sürüp kekik serpelim. Bazlamayı kapatıp tost makinesini çalıştıralım. Isınınca tost makinesine alalım ve 1-2 dakika sonra iki tarafa da tereyağı sürelim. Yağı emmesini bekleyip salçadan sürelim. 1-2 dakika daha pişirelim. Sonrasında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bazlama Tost Kaç Kalori?

Bir porsiyon bazlama tost yaklaşık 420-500 kalori arasında değişir. Kullanılan peynir miktarı, tereyağı ve ek malzemelere göre kalori değeri artabilir.

Bazlama Tost İçin Alternatif Malzemeler

Bazlama tost hazırlarken damak zevkine göre farklı malzemeler kullanılabilir. Kaşar peynirine ek olarak sucuk, pastırma veya beyaz peynir tercih edilebilir. Sebze olarak mantar, közlenmiş biber, mısır ve zeytin eklemek lezzeti artırır. Acı sevenler pul biber veya jalapeno biber kullanabilir. Daha yoğun aroma için kekik yerine fesleğen tercih edilebilir.

Bazlama Tost Yanına Ne Gider? Servis Önerileri

Bazlama tost sıcak çay, ayran veya taze sıkılmış portakal suyuyla birlikte servis edilebilir. Kahvaltı sofralarında zeytin, salatalık ve yeşilliklerle sunulduğunda daha doyurucu bir öğün haline gelir. Patates kızartması veya mevsim salatasıyla birlikte hafif bir akşam öğünü olarak da tüketilebilir.

Kaşarlı Bazlama Tost Püf Noktaları

Bazlama tost yaparken tost makinesini önceden iyice ısıtmak oldukça önemlidir. Isınmadan kullanılan tost makinesi bazlamanın dış kısmını geç kızartır ve iç malzemelerin fazla yumuşamasına neden olabilir. Yüksek ısı sayesinde dış yüzey daha çıtır olurken iç kısmı yumuşak kalır.

Domatesi çok kalın doğramamaya dikkat edilmelidir. Kalın dilimlenen domates pişerken fazla su bırakır ve tostun iç kısmının hamurlaşmasına yol açabilir. Kaşar peynirini ince dilimlemek peynirin daha hızlı erimesini sağlar. Böylece tostun her kısmına eşit şekilde yayılmış daha akışkan bir peynir dokusu elde edilir.

Bazlamanın dış kısmına pişirme sırasında sürülen tereyağı tostun daha iyi kızarmasını sağlar. Son aşamada salçalı karışımın dış yüzeye sürülmesi ise hem iştah açıcı bir görüntü oluşturur hem de tostun aromasını güçlendirir.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler