Ana Sayfa Kahvaltılıklar Kaşarlı Mantar Omlet Tarifi (Pratik ve Doyurucu)

Kaşarlı Mantar Omlet Tarifi

Name: Kaşarlı Mantar Omlet Tarifi (Pratik Ve Doyurucu)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Mantar Omlet Tarifi 2 Kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: -200 gram mantar; -1 adet soğan; -1 kırmızı biber; -1 yeşil biber; -2 tane yumurta; -50 gram kaşar peyniri; -1 fiske tuz

Kaşarlı Mantar Omlet Tarifi, kahvaltıda hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir alternatiftir. Yumuşacık yumurta dokusu, sote mantarın aroması ve eriyen kaşar peyniri birleştiğinde ortaya tam kıvamında bir mantarlı omlet çıkar. Özellikle pratik kahvaltılık tarifler arasında kısa sürede hazırlanmasıyla öne çıkar ve güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar.

Bu tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli nokta mantarların suyunu salıp tekrar çekmesini beklemektir. Eğer mantar yeterince pişmeden yumurta eklenirse omlet sulanabilir ve istenen lezzet oluşmaz. Ayrıca kaşar peynirini en son eklemek, daha iyi erimesini ve uzayan kıvam almasını sağlar. Orta ateşte pişirmek ise yumurtanın yanmadan, yumuşak kalmasına yardımcı olur. Doğru tekniklerle hazırlanan bu omlet, hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla favoriniz olacak.

Kaşarlı Mantar Omlet Tarifi Malzemeleri

Mantar Omlet Tarifi 2 Kişiliktir

-200 gram mantar

-1 adet soğan

-1 kırmızı biber

-1 yeşil biber

-2 tane yumurta

-50 gram kaşar peyniri

-1 fiske tuz

Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır

1 tane soğanın kabuğunu soyup doğrayalım. 1 tane kapya biber ve 1 tane yeşil biberi doğrayalım. 200 gram mantarı doğrayalım. 50 gram kaşar peynirini dilimleyelim. 2 tane yumurtayı bir kaba kıralım 1 fiske tuz atıp çırpalım.

Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı dökelim. Doğradığımız soğan ve biberleri kavuralım. Sonra suyunu verince 1 fiske tuz atalım. Mantarlar suyu çekince çırptığımız yumurtaları dökelim ve pişirelim.

Sonrasında hazırladığımız kaşar dilimlerini en üste dizelim. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Sonra kapağını açmadan bekleyelim. Servis yapacağımız zaman kapağını açalım dilerseniz üzerine kekik ve pul biber serpip servis edebilirsiniz. Gerçekten çok doyurucu ve lezzetli bir tarif denemelisiniz.

Afiyet olsun.

Kaşarlı Mantar Omlet Kaç Kalori?

Bu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık 220-260 kalori arasındadır. Kalori değeri kullanılan yağ miktarına ve kaşar peynirine göre değişiklik gösterebilir. Protein açısından zengin olduğu için uzun süre tok tutar.

Mantarlı Omlet Tarifi Yanına Ne Gider?

- Taze ekmek veya tost
- Domates ve salatalık
- Çay veya taze sıkılmış meyve suyu

Mantar Omlet Püf Noktası

Kaşarlı mantarlı omlet yaparken mantarların yüksek ateşte değil, orta ateşte kontrollü şekilde pişirilmesi gerekir. Bu sayede mantar önce suyunu salar, ardından tekrar çeker ve yoğun bir aroma oluşur. Eğer bu aşama atlanırsa omletiniz sulanır ve lezzeti zayıf olur. Yumurtayı ekledikten sonra sürekli karıştırmak yerine hafifçe yayarak pişirmek, omletin daha dolgun ve yumuşak kalmasını sağlar. Kaşar peynirini en son eklemek ise hem eriyen yapısını korur hem de uzayan kıvam verir. Fazla pişirmemek de önemli; aksi halde yumurta sertleşir ve omletin dokusu bozulur.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler