Tavuklu Kış Yemeği Tarifi
Tavuklu kış yemeği tarifi, soğuk günlerde içinizi ısıtan, doyurucu ve pratik bir tencere yemeği arayanlar için harika bir seçenektir. Patates ve havuç gibi kış sebzeleriyle hazırlanan bu sulu yemek, hem ekonomik hem de oldukça besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunar. Özellikle “akşama tavukla ne yapabilirim?” diye düşünenler için kurtarıcı bir tarif diyebiliriz.
Bu tarifte lezzeti artıran en önemli detay, malzemelerin doğru sırayla eklenmesi ve tavuğun kendi suyunu salıp çekmesini beklemektir. Limonun yemeğe kattığı hafif ekşilik ise klasik tavuk yemeklerinden farklı bir aroma oluşturur. Kısık ateşte pişirme, sebzelerin dağılmadan yumuşamasını sağlarken, baharatların dengeli kullanımı yemeğin tadını tamamlar. Kış yemekleri arasında sıkça yapılabilecek bu tarif, özellikle sulu tavuk yemeği sevenler için ideal bir tercihtir.
Akşama Tavukla Ne Yapabilirim?
Akşama tavukla ne yapabilirim diye düşünüyorsanız, sulu tavuk yemekleri her zaman pratik ve doyurucu bir seçenek sunar. Tavuklu kış yemeği, sebzelerle birlikte piştiği için tek tencerede hazırlanan dengeli bir öğün oluşturur. Bunun dışında tavuk sote, fırında tavuk veya tavuklu pilav gibi alternatifler de tercih edilebilir.
Kış Yemekleri Arasında Neden Tercih Edilir?
Kış yemekleri denildiğinde akla ilk gelen tarifler genellikle sıcak, doyurucu ve besleyici özellikte olan sulu yemeklerdir. Tavuklu kış yemeği tarifi de bu özellikleri bir arada sunarak özellikle soğuk havalarda sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. İçeriğinde bulunan patates ve havuç gibi sebzeler hem vitamin açısından zenginlik sağlar hem de yemeğin doyuruculuğunu artırır. Bu yönüyle hem ekonomik hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi oluşturur.
Ayrıca tek tencerede hazırlanması, bu tarifi yoğun günlerde oldukça avantajlı hale getirir. Uzun süre tok tutan yapısı sayesinde kış aylarında enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Sulu tavuk yemeği formunda olması ise özellikle hafif ama lezzetli yemek arayanlar için ideal bir tercih sunar. Kışlık yemekler arasında sıkça tercih edilmesinin bir diğer nedeni de, malzemelerinin kolay bulunabilir olması ve her evde rahatlıkla hazırlanabilmesidir.
Tavuklu Kış Yemeği Tarifi Malzemeleri
Tavuklu Kış Yemeği Tarifi 6 Kişiliktir
-750 gram çorbalık doğranmış tavuk
-5 tane patates
-3 tane havuç
-1 yemek kaşığı kekik
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tatlı kaşığı tuz
-Yarım limon
Tavuklu Kış Yemeği Nasıl Yapılır
5 tane patatesin kabuğunu soyup yemeklik doğrayalım. 3 tane havucu doğrayalım. 750 gram tavuğu yemeklik doğrayalım. Yarım limonu küçük küçük doğrayalım.
Tencereye yemeklik doğradığımız tavuğu koyalım. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım ve doğradığımız patatesleri ekleyelim. Sonra havucu da ekleyelim. Üzerini geçecek kadar su dökelim. 1 yemek kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz dökelim. Yemeğimiz kaynayınca orta ateşte alalım. Sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirelim. Sonra limonu ekleyip 5 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatlım.
Afiyet olsun.
Tencerede Tavuklu Patates Kaç Kalori?
1 porsiyon (yaklaşık 250-300 gram): 280-320 kcal.
Tavuklu Kış Yemeğinin Püf Noktaları
Bu tarifte en önemli püf noktası, tavuğun direkt suyla değil önce kendi suyunda pişirilmesidir. Bu yöntem yemeğin daha yoğun ve doğal bir lezzete sahip olmasını sağlar.
Patates ve havuçların çok küçük doğranmaması gerekir. Aksi halde uzun pişirme sürecinde dağılabilirler. Orta büyüklükte doğramak ideal sonuç verir.
Limonun erken eklenmesi yemeğin tadını keskinleştirebilir ve hafif acı bir aroma oluşturabilir. Bu yüzden limonu pişmeye yakın eklemek daha dengeli bir tat sağlar. Ayrıca limonları çok küçük doğramayınız.
- All Posts
- Ana Yemekler
- Bakliyat Yemekleri
- Börekler
- Çorba Tarifleri
- Et Yemekleri
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecekler
- Kahvaltılıklar
- Kekler
- Kurabiyeler
- Liste
- Makarnalar
- Mezeler
- Pastalar
- Pilavlar
- Ramazan Tarifleri
- Salatalar
- Sebze Yemekleri
- Tatlılar
- Tavuk Tarifleri
- Yöresel Yemekler
- Back
- Sütlü Tatlılar
- Şerbetli Tatlılar
