Ana Sayfa Kahvaltılıklar Soğanlı Yumurta Tarifi

Soğanlı Yumurta Tarifi

Soğanlı yumurta tarifi, Osmanlı mutfağından ilham alarak sofralarınıza farklı bir lezzet getiriyor. Soğan ve sivri biberin zengin aromasıyla birleşen bu tarif, özellikle kahvaltı sofralarında vazgeçilmez olacak. Osmanlı döneminde, saraya aşçı alırken sınav olarak yapılan bu soğanlı yumurta tarifi, ustalığın ve lezzetin bir simgesi olarak kabul edilirdi. Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu yemek, kısa sürede hazırlanabilir ve hem göze hem de damağa hitap eder.

Soğan ve kaşar peyniri gibi basit malzemelerle hazırlanan bu yumurta, enerji dolu bir gün için ihtiyacınız olan besleyici bir öğün sunar. Osmanlı usulü bu tarif, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda tarihiyle de sofralarınızı zenginleştiriyor. Osmanlı usulü soğanlı yumurta ile güne lezzetli bir başlangıç yapın ve sofralarınızı bu unutulmaz tarifle taçlandırın!

Soğanlı Yumurta Tarifi Malzemeleri

Soğanlı Yumurta Tarifi 2 kişiliktir

-2 tane yumurta

-1 tane soğan

-1 tane sivri biber (isteğe göre)

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı tereyağı

-2 kase kaşar peyniri (125 gram)

-Pul biberi

-Bir fiske tuz

Soğanlı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır

1 tane soğanı küçük küçük doğrayalım. 1 tane biberi halka halka doğrayalım. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı döküp tava ısınınca önce soğanı sonra biberi ekleyelim. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. 2 tane yumurtayı çırpalım. Tavaya yayarak dökelim. Üzerine bir fiske tuz serpelim.

Bu arada yumurtaların pişmesi için tahta kaşık ile videodaki gibi delikler açalım. 2 kase kadar kaşar peyniri rendeleyelim (yaklaşık olarak 125 gram oluyor). Tercihe göre bu oranı değiştirebilirsiniz. Rendelediğimiz kaşar peynirini yumurtanın üzerine serpelim. Her tarafına eşit bir şekilde dağıtmaya özen gösterelim. Ocağı kısık ateşe alalım. Yumurtalar pişince üzerine pul biber ve az kekik serpelim kapağını kapatıp 5 dakika bekletelim ve servis edelim soğanlı kaşarlı yumurta hazır.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz görüşlerinizi alt taraftaki yorum kısmından bizimle paylaşabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Soğanlı Yumurta Kaç Kalori

Soğanlı yumurta tarifi toplam yaklaşık olarak 550 kalori. 1 porsiyonu 275 kaloridir.

Soğanlı Yumurta Tarifi Püf Noktası

Soğanlı yumurta tarifinin en önemli püf noktası soğanları kısık ateşte kavuralım. Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte kavuralım. Soğanların karemalize olmasını sağlayın. Bu soğanların doğal şekerlerinin ortaya çıkmasını sağlar. Böylelikle tarifimiz daha lezzetli olacaktır.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler