Ana Sayfa Ana Yemekler Fırında Patates Köfte Tarifi (Tam Ölçülü ve Garantili)

Fırında Patates Köfte Tarifi (Tam Ölçülü ve Garantili)

Name: Fırında Patates Köfte Tarifi (Tam Ölçülü Ve Garantili)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: Fırında Patates Köfte 8 Kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: -4 tane patates; -3 tane domates; -4 tane biber; -500 gr kıyma; -1 tane yumurta; -1 çay bardağı galeta unu; -1 tane soğan; -1 diş sarımsak; -1 çay kaşığı karabiber; -1 çay kaşığı pul biber; -1 çay kaşığı kimyon; -2 yemek kaşığı salça; -Bir fiske tuz; -3 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Patates Köfte Tarifi, hem pratikliği hem de doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmez ana yemeklerinden biridir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde kurtarıcı olan bu tarif, sebze ve köftenin mükemmel uyumunu sunar. Fırında patates köfte tarifi sayesinde kızartma derdi olmadan daha hafif ama bir o kadar da lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Patateslerin fırında yumuşacık pişmesi, köftelerin ise içi sulu dışı hafif kızarmış olması bu yemeğin en sevilen özelliğidir. Fırında patatesli köfte yemeği, hem günlük yemeklerde hem de misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Üstelik doğru baharat ve püf noktalarıyla yaptığınızda lezzeti katlanarak artar ve klasik köfte tariflerinden çok daha farklı bir sonuç elde edersiniz.

Fırında Patates Köfte Malzemeleri

Fırında Patates Köfte 8 Kişiliktir

-4 tane patates

-3 tane domates

-4 tane biber

-500 gr kıyma

-1 tane yumurta

-1 çay bardağı galeta unu

-1 tane soğan

-1 diş sarımsak

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı kimyon

-2 yemek kaşığı salça

-Bir fiske tuz

-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Patates Köfte Nasıl Yapılır

4 tane patatesin kabuğunu soyup varsa aparat yardımıyla doğrayalım. 1 tane soğanın kabuğunu soyup doğrayalım. 1 diş sarımsağın kabuğunu soyup doğrayalım. 4 tane biberi doğrayalım. 3 tane domatesin kabuğunu soyup doğrayalım.

Derin bir kaba 500 gram kıyma koyalım. 1 çay bardağı galeta unu dökelim. 1 tane yumurta kıralım. Doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyelim. 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 fiske tuz atıp yoğuralım. Avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayalım.

1 tane patates, 1 tane köfte olacak şekilde tepsinin etrafına dizelim. Kalan patatesleri tepsinin ortasına koyalım. Domatesleri ve biberleri de ortasına koyalım.

2 yemek kaşığı salçayı yarım su bardağı su döküp çırpalım. Dizdiğimiz tepsinin üzerine önce 3 yemek kaşığı sıvı yağ sonra da sosumuzu dökelim. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp yemeğimizi 200 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Sonra yağlı kağıdı çıkarıp 15 dakika daha 150 derece fırında pişirelim (isteğe göre yemeği ocakta da pişirebilirsiniz).

Afiyet olsun.

Patates Köfte Yemeği Kaç Kalori?

1 porsiyon (ortalama): 350-400 kcal

Fırında Patates Köftenin Yanına Ne Gider?

Pirinç pilavı
Cacık
Mevsim salata
Turşu

Fırında Patatesli Köfte Püf Noktaları

Köfte harcını yoğurduktan sonra en az 10-15 dakika dinlendirin.
Galeta unu yerine bayat ekmek içi kullanırsanız daha yumuşak olur.
Patatesleri çok kalın doğramayın, eşit pişmez.
Fırına vermeden önce sos eklemek lezzeti artırır.
Üzerini yağlı kağıtla kapatıp son 10 dk açarsanız kurumaz.
Domates ve biber su salarak yemeğe ekstra aroma verir.
Hazırladığımız köfteleri buzdolabında kapalı kapta dinlendirirseniz daha lezzetli olur.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler