Ana Sayfa Tatlılar Ev Yapımı Lokum Tarifi-Havuçlu Lokum Tarifi

Ev Yapımı Havuçlu Lokum Tarifi

Havuçlu lokum tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir lokum deneyimine hazır mısınız? Havuç, yoğun aroması ve doğal şeker içeriğiyle bu geleneksel lezzete bambaşka bir tat katıyor. Tam kıvamında yumuşacık ve hafif tatlı bir havuçlu lokum yapmak isteyenler için mükemmel bir tarif hazırladık. Havuçlu lokumun hem pratik hem de lezzetli olması, onu çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek favori tatlılardan biri haline getiriyor. Lokum tarifi sevenlerin bu lezzeti kaçırmaması gerek!

Ev yapımı lokum yapmanın tüm detaylarını sizlerle paylaşıyoruz. Evde yapılan havuçlu lokum, katkı maddesi içermediği için hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir seçenek. Üstelik, klasik lokumlara kıyasla yapımı da oldukça pratik! Bu sayfada, havuçlu lokum tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bir tatlıya dair tüm püf noktalarını bulacaksınız.

Havuçlu Lokum Malzemeleri

-1 kilo havuç

-7 yemek kaşığı nişasta

-1 su bardağı şeker

-1 paket vanilya (isteğe göre)

-1 litre su

Havuçlu Lokum Tarifi Nasıl Yapılır

1 kilo havucun kabuklarını soyalım uçlarını keselim ve videodaki gibi yuvarlak yuvarlak doğrayalım. Tencereye 1 litre (5 bardak) su alalım ve kaynatalım. Doğradığımı havuçları tencereye dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu süzelim 1 bardak suyunu ayıralım. Derin bir kaba haşladığımız havucu ve ayırdığımız 1 bardak süzülen suyu ekleyelim. Hepsini püre haline getirelim.

Yapışmaz tavaya hazırladığımız püreyi dökelim. Üzerine 1 bardak toz şeker dökelim. 7 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya dökelim. Ocağı yakalım orta ateşte sürekli karıştırarak 15-20 dakika kadar koyulaşana kadar pişirelim.

33cm*21cm boyutunda dikdörtgen borcama sıvı yağ dökelim ve fırçayla her tarafına yedirelim. Üzerine yağlı kağıt serip tekrar yağlayalım. Hazırladığımız püreyi dökelim spatula ile düzeltelim. Üzerine nişasta serpip 1 gece buzdolabında bekletelim. 1 gece sonra ters çevirelim ve üzerine nişasta serpelim. Hepsini dilimleyelim. Dilimlediğimiz lokumları nişastaya bulayalım.

Afiyet olsun.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.

Havuçlu Lokum Tarifi Püf Noktaları

Havuçları iyice yumuşayana kadar pişirin. Bu, hem lokumun dokusunun yumuşak olmasını sağlar hem de havucun lezzetinin tam olarak lokuma geçmesini kolaylaştırır.
Lokumu nişastaya bulamak yerine; hindistan cevizi, fındık veya fıstık tozu kullanabilirsiniz.
Havuçlu lokumu hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler