Ana Sayfa Kekler Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi (Yumuşacık & Pratik)

Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi (Yumuşacık & Pratik)

Name: Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi (Yumuşacık & Pratik)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: -1 bardak su; -1 şişe soda; -1,5 su bardağı şeker; -2 çay kaşığı karbonat; -Yarım su bardağı sıvı yağı; -2 yemek kaşığı sirke; -3 su bardağı un; -1 paket vanilya; -2 çay kaşığı karbonat; -1 fiske tuz; -3 yemek kaşığı kakao; -Yarım çay bardağı damla çikolata

Yumurtasız sütsüz kek tarifi, özellikle alerjisi olanlar ve vegan beslenenler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Evde kolayca bulunan malzemelerle hazırlanan bu tarif, yumuşacık dokusu ve kabaran yapısıyla klasik kekleri aratmaz. Sütsüz kek tarifi ve yumurtasız kek tarifi arayanlar için ideal olan bu kakaolu kek, çay saatlerinde ve ani tatlı krizlerinde kurtarıcıdır.

Sütsüz yumurtasız kek yapımında doğru oranları kullanmak ve birkaç püf noktasına dikkat etmek oldukça önemlidir. Soda, sirke ve karbonat gibi malzemeler sayesinde kekiniz hem güzel kabarır hem de yumuşak kalır. Yumurtasız kek nasıl yapılır sorusunun en pratik cevaplarından biri olan bu tarif, herkesin kolayca uygulayabileceği garantili bir lezzet sunar.

Yumurtasız Kek Tarifi Neden Tutmaz? (Bu Tarifle Sorun Yaşamazsınız)

Yumurtasız kek tarifi bazı tariflerde tutmayabilir, ancak bu durum genellikle malzeme dengesinin doğru ayarlanmamasından kaynaklanır. Özellikle sıvı ve kuru oranının yanlış olması, karbonatın bayat olması veya kabartıcı etkisi için sirke gibi destekleyici malzemelerin kullanılmaması kekin kabarmasını engelleyebilir.

Bu tarifte ise tüm ölçüler dengeli şekilde ayarlandığı için böyle bir sorun yaşamazsınız. Soda, karbonat ve sirke uyumu sayesinde kekiniz güzel kabarır ve içi yumuşacık olur. Adımlara dikkat ederek uyguladığınızda, yumurtasız sütsüz kek tarifinin ne kadar başarılı sonuç verdiğini siz de görebilirsiniz.

Sütsüz Yumurtasız Kek Malzemeleri

Sütsüz Yumurtasız Kek Tarifi 10 Kişiliktir

-1 bardak su

-1 şişe soda

-1,5 su bardağı şeker

-2 çay kaşığı karbonat

-Yarım su bardağı sıvı yağı

-2 yemek kaşığı sirke

-3 su bardağı un

-1 paket vanilya

-2 çay kaşığı karbonat

-1 fiske tuz

-3 yemek kaşığı kakao

-Yarım çay bardağı damla çikolata

Sütsüz Yumurtasız Kek Nasıl Yapılır

1 bardak su ve 1 şişe sodayı kaba alalım. Çırpmaya başlayalım. 1.5 su bardağı şeker dökelim. Yarım su bardağı sıvı yağı ve 2 yemek kaşığı sirke dökelim. Çırpmaya devam edelim. 1 paket vanilya, 2 çay kaşığı karbonat, 3 su bardağı un, 1 fiske tuz dökelim. 3 yemek kaşığı kakao döküp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.

Sonra kek kalıbına tereyağı sürüp un serpelim. Hamuru dökelim ve yarım çay bardağı damla çikolata dökelim (tercihe göre). 180 derece fırında 45 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi Kaç Kalori?

Bu tariften yaklaşık 10 dilim kek çıkar. 1 dilim (orta boy) için yaklaşık: 180–200 kalori. Kalori; kullanılan şeker ve un miktarına göre değişebilir. Daha hafif bir tarif için şeker miktarı azaltılabilir.

Soda ile Kek Yapılır mı?

Evet, soda kekin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. Özellikle yumurtasız sütsüz kek tariflerinde soda kullanımı, kekin iç dokusunu hafifletir ve daha iyi sonuç alınmasını sağlar.