Ana Sayfa Mezeler Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi-Karnabahar Tarifleri

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi

Yoğurtlu karnabahar salatası, hem hafifliği hem de lezzetiyle sizi cezbedecek. Özellikle pratik tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu salata, karnabaharın sağlıklı ve doyurucu yapısını yoğurtla buluşturarak harika bir meze veya ana yemek yanına eşlik eden bir lezzet sunuyor. Üstelik yapımı oldukça kolay! Karnabaharı haşlayıp yoğurt, baharat ve dilediğiniz diğer malzemelerle zenginleştirerek kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Karnabahar salatası tarifi sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görselliğiyle de sofranıza şıklık katacak. İster meze olarak, ister ana yemeklerin yanında tercih edin; bu tarifle misafirlerinizi ve ailenizi etkilemeniz garanti! Karnabahar tarifleri arasında öne çıkan bu özel tarif, karnabahar mezesi sevenler için de harika bir alternatif. Haydi, hemen tarifin detaylarına göz atarak bu sağlıklı ve lezzetli salatayı denemeye başlayın!

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Malzemeleri

-500 gram karnabahar

-1 tane soğan

-1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-2 su bardağı yoğurt

-2 diş sarımsak

-2 yemek kaşığı mayonez

-1 tutam dereotu

-3 yemek kaşığı tuz (toplam)

*Sosu

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1 çay kaşığı toz biber

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır

Yarım kilo karnabaharın yapraklarını temizleyip videodaki gibi doğrayalım. Doğradığımız karnabaharı tencereye koyalım üzerini geçecek kadar su döküp kapağını kapatalım ve karnabaharı haşlayalım. Sonra karnabaharı süzelim. Daha sonra 1 tane soğanın kabuğunu soyup halka halka doğrayalım.

Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp doğradığımız soğanı kavuralım. Süzdüğümüz karnabaharı tavaya dökelim. 2 çay kaşığı tuz ekleyip orta ateşte karnabaharı kavuralım.

2 diş sarımsağın kabuğunu soyup ezelim. 1 tutam dere otunu kıyalım. Bir kaba 2 bardak yoğurt koyalım. 2 yemek kaşığı mayonezi, ezdiğimiz sarımsakları ve maydanozu da kaba alalım. 1 çay kaşığı tuz atıp karıştıralım. Sonra kavurduğumuz karnabaharı da kaba ekleyip karıştıralım.

Sosumuzu hazırlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını sos tavasında eritip 1 çay kaşığı toz biberini kızdıralım. Karnabaharı tabağa alıp üzerine hazırladığımız sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi Püf Noktaları

Karnabaharı haşlarken çok fazla yumuşatmamaya dikkat edin. Hafif diri kalması, salatanın hem dokusunu hem de görünümünü daha güzel yapar.
Yoğurtlu salatalarda koyu kıvamlı yoğurtlar daha iyi sonuç verir. Süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sarımsak, salatanın lezzetini belirleyen önemli bir faktördür. Eğer sarımsağı çok seviyorsanız miktarını artırabilirsiniz.
Servis öncesi salatayı buzdolabında bir süre dinlendirmek, malzemelerin birbirine karışmasını ve lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler