Ana Sayfa Salatalar Mor Lahana Salatası Tarifi-Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

Mor Lahana Salatası Tarifi-Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

Mor lahana salatası, sofralara hem renk hem de ferahlık katan en pratik meze tariflerinden biridir. Özellikle mor lahana salatası tarifi arayanlar için bu yöntem hem salata hem de hafif bir tür turşu lezzeti sunar. Kıyılmış mor lahananın limon ve üzüm sirkesiyle birleşmesi, lokantalarda servis edilen o kıtır kıvamı ve canlı rengini yakalamanızı sağlar. Evde kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, yemeklerin yanında nefis bir tamamlayıcı olur.

Aynı zamanda mor lahana turşusu sevenlerin de kolayca uygulayabileceği bu yöntem, lahana liflerini yumuşatmadan tatlandırır. “Mor lahana turşusu nasıl yapılır?” diye merak edenler için adım adım bir anlatım hazırladım. Doğru tuz oranı, bekletme süresi ve limon-sirke dengesiyle hem dayanıklı hem de lezzetli bir salata elde edebilirsiniz. Üstelik bu tarif sağlıklı beslenme, hafif meze çeşitleri ve renkli sunumlar için de çok ideal.

Mor Lahana Salatası Tarifi Malzemeleri

-1 tane orta boy mor lahana

-1 tatlı kaşığı kaşığı tuz

-1 tane limon

-Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

1 tane orta boy mor lahanayı ince ince doğrayalım. Bir kapta üzerine tuz serpip karıştıralım. Üzerine 1 tane limon sıkalım ve yarım çay bardağı üzüm sirkesi dökelim. Sonrasında güzelce karıştıralım. 1 saat bekleyelim. Bu süre içesinde ara ara karıştıralım. Salatamızın rengi döndükten sonra kavanoza alalım ve 1 su bardağı su ilave edelim. 2 gün bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Mor lahana salatası ya da turşusu adına ne derseniz deyin hazır olduktan sonra isterseniz sunum fotoğrafımızda olduğu gibi tüketebilirsiniz. İsterseniz de yanına bir tane havuç rendeleyip yanına yeşillik doğrayarak da tüketebilirsiniz. İsterseniz de dilediğiniz salatanın içine istediğiniz oranda katabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Mor Lahana Salatası Tarifi Püf Noktaları

Mor lahanayı incecik doğramak hem kıvam hem de sosu çekmesi için çok önemlidir.
Tuzla ovalama işlemine 1–2 dakika mutlaka zaman ayırın; hem rengi canlanır hem de acılığı gider.
Daha parlak bir renk için birkaç damla limon suyu en sona eklenebilir.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler