Ana Sayfa Tatlılar Havuç Tatlısı Tarifi – Pratik ve Az Malzemeli

Havuç Tatlısı Tarifi

Havuç tatlısı tarifi, az malzemeyle hazırlanan pratik ve ekonomik tatlılar arasında en sevilen seçeneklerden biridir. Rendelenmiş havucun şekerle kavrulup bisküvi ve cevizle birleşmesi sayesinde hem hafif hem de doyurucu bir lezzet ortaya çıkar. Özellikle çay saatlerinde, ani misafir geldiğinde ya da fırın kullanmadan kolay tatlı yapmak isteyenler için oldukça ideal bir tariftir. Üzerine serpiştirilen Hindistan cevizi ise tatlıya hem hoş bir görünüm hem de ekstra aroma kazandırır.

Bu tarifte havuçların suyunu tamamen çekene kadar kavrulması oldukça önemlidir. Eğer havuç sulu kalırsa tatlı şekil alırken dağılabilir. Bisküvileri çok ince un haline getirmeden kırmak tatlıya daha güzel bir doku verir. Derin dondurucuda yeterince dinlendirmek ise dilimlerin düzgün çıkmasını sağlar. İsterseniz servis sırasında tarçın veya ekstra ceviz ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.

Havuç Tatlısı Malzemeleri

Havuç Tatlısı Tarifi 8 Kişiliktir

-4 tane havuç

-1 çay bardağı şeker

-1 yemek kaşığı tereyağ

-Yarım paket pötibör bisküvi

-1 su bardağı ceviz içi

-Hindistan cevizi

-Streç film

Havuç Tatlısı Nasıl Yapılır

4 tane havucu rendeleyelim. Tavaya alıp 1 çay bardağı şeker döküp havuçlar suyunu çekene kadar kavuralım. Sonra 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım. 1-2 dakika daha kavurup soğumaya bırakalım.

Yarım paket pötibör bisküviyi bir kaba alalım ve kıralım. 1 su bardağı ceviz içi dökelim. Soğuttuğumuz havucu ekleyelim ve hepsini karıştıralım.

Videodaki gibi streç film serip harcımızı dökelim ve saralım. Yanlardan gerdirelim ve üçgen şeklini almasını sağlayalım. Derin dondurucuda 2-3 saat kadar bekletelim. Sonrasında dilimleyip üzerine Hindistan cevizi serpelim.

Afiyet olsun.

Havuç Tatlısı Kaç Kalori?

Havuç tatlısının 1 porsiyonu yaklaşık 210-240 kalori arasındadır. Kullanılan bisküvi, ceviz ve Hindistan cevizi miktarına göre kalori değeri değişebilir.

Havuç Tatlısı Neden Dağılır?

Eğer havuçlar yeterince kavrulmadan kullanılırsa harç fazla sulu olabilir ve tatlı şekil alırken dağılabilir. Ayrıca derin dondurucuda yeterince bekletilmeyen tatlılar dilimlenirken parçalanabilir. Daha sıkı bir kıvam için gerekirse biraz daha bisküvi ekleyebilirsiniz.

Bisküvili Havuç Tatlısının Püf Noktaları

Havuçların fazla sulu kalmaması tatlının kıvamı açısından oldukça önemlidir. Bu nedenle havuçları şekerle birlikte kavururken suyunu tamamen çekmesini beklemelisiniz. Eğer harç çok yumuşak olursa tatlı şekil verirken dağılabilir.

Tatlıyı streç filme sardıktan sonra mümkün olduğunca sıkı şekilde rulo yapmak daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar. Derin dondurucuda yeterince dinlendirmek de kesim aşamasını kolaylaştırır.

Bisküvileri tamamen un haline getirmeden hafif iri parçalı bırakmak tatlıya daha güzel bir kıtırlık ve doku kazandırır. Servis sırasında tarçın veya ekstra ceviz ekleyebilirsiniz.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler