Ana Sayfa İçecekler Ev Yapımı Pastane Limonatası Tarifi (Tam Ölçü)

Ev Yapımı Pastane Limonatası Tarifi

Name: Ev Yapımı Pastane Limonatası Tarifi (Tam Ölçü)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: Pastane Limonatasının 10 Kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: -5 tane limon; -1 su bardağı toz şeker; -2 litre su

Ev yapımı pastane limonatası, yaz aylarının en ferahlatıcı ve en sevilen içeceklerinden biridir. Dışarıda içtiğiniz o dengeli, hafif tatlı ve buram buram limon kokan lezzeti evde yakalamak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Doğru limon seçimi, kabuğun aromasını doğru kullanmak ve şeker oranını iyi ayarlamak bu tarifin en önemli noktalarıdır.

Bu tarifte limonların sadece suyunu değil, kabuğunun doğal aromasını da kullanarak gerçek bir pastane limonatası elde edeceksiniz. Ancak dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, limon kabuğunun beyaz kısmını rendelememek ve fazla bekletmemektir; aksi halde limonata acı bir tat alabilir. Ayrıca şekeri limonla önceden karıştırmak, aromanın daha iyi çıkmasını sağlar ve içeceğin lezzetini belirgin şekilde artırı

Ev Yapımı Pastane Limonatası Tarifi Malzemeleri

Pastane Limonatasının 10 Kişiliktir

-5 tane limon

-1 su bardağı toz şeker

-2 litre su

Ev Yapımı Pastane Limonatası Nasıl Yapılır

5 tane limonun kabuklarını rendeleyelim. Sonra rendelediğimiz kabukları 1 su bardağı toz şeker dökelim ve şeker eriyene kadar yoğuralım. Sonrasında 1 saat bekletelim. Bu arada 1 tane limonun kalan beyaz kabuklarını soyup doğrayalım. Karışımın içine atıp karıştıralım. Sonrasında 2 litre su ekleyelim ve süzelim.

Afiyet olsun.

Limonata Neden Acı Olur?

Limon kabuğunun beyaz kısmı kullanıldığında veya limonata uzun süre bekletildiğinde acılaşma olabilir.

Limonata Nasıl Daha Aromalı Olur?

Şekerle limon kabuğunu ovmak aromayı maksimum seviyeye çıkarır.

Pastane Limonatası Kaç Kalori

1 porsiyon (yaklaşık 250 ml): 80 kcal

Ev Yapımı Pastane Limonatası Tarifi Püf Noktası

Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmına inmemek çok önemlidir çünkü bu kısım acılık verir. Şekerle kabuğu ovmak ise aromayı ortaya çıkarır ve klasik limonata ile pastane limonatası arasındaki farkı oluşturur. Ayrıca limonata hazırlandıktan sonra uzun süre bekletilmemeli, mümkünse taze tüketilmelidir. Soğuk servis etmek için buzdolabında dinlendirebilir veya buz ekleyebilirsiniz. Bir diğer önemli püf noktası olgunlaşmış limon kullanmanız gerekmektedir, yoksa limonatanın tadı acı olabilir.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler