Ana Sayfa Pastalar Pasta Kreması Nasıl Yapılır

Pasta Kreması Nasıl Yapılır

Pasta yapımının en önemli aşamalarından biri kuşkusuz pasta kreması nasıl yapılır sorusunun doğru cevabına ulaşmaktır. Kıvamı tam tutan, pürüzsüz ve lezzetli bir pasta kreması hem ev yapımı pastaları profesyonel bir görünüme kavuşturur hem de dolgu ve kaplama işlemlerini kolaylaştırır. Bu tarifte kullanılan un, nişasta, süt, şeker ve isteğe bağlı beyaz çikolata ile hazırlanmış gerçek bir pastacı kreması elde ediliyor. Yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla hem yaş pastalarda hem de kupta tatlılarda mükemmel sonuç verir.

Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğin bu pasta kreması tarifi, labnenin kattığı hafif ekşimsi aromayla daha dengeli bir tat sunar. Kıvamı kolayca kontrol edilebildiği için hem sıvı hem de yoğun kaplama isteyen tariflerde rahatlıkla kullanılabilir. Üstelik piştikten sonra karışıma eklenen çikolata, kremaya ekstra parlaklık ve ipeksi bir doku kazandırır. Bu tarif sayesinde, her tarifte kullanabileceğin temel, garanti ve her zaman tutan bir pastacı kreması yapmayı öğrenmiş olacaksın.

Pasta Kreması Malzemeleri

-150 gr labne peynir

-4 bardak süt

-1 bardak şeker

-4 yemek kaşığı un

-3 yemek kaşığı nişasta

-80 gram beyaz çikolata (isteğe göre)

Pasta Kreması Nasıl Yapılır

Tencereye 4 bardak süt dökelim. 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı nişastayı tencereye dökelim. Göz göz kaynayıp kıvama gelince ocağı kapatalım. 150 graö labne peyniri ilave edelim. Blenderla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım. İsteğe göre 80 gr beyaz çikolata ekleyebiliriz. Kremamız kabuk bağlamasın diye videodaki gibi kremaya temas edecek şekilde üstüne streç film çekelim. Buzdolabında muhafaza edelim.

Afiyet olsun