Ana Sayfa Tatlılar Şerbetli Tatlılar Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Tam Ölçülü Ev Yapımı Lezzet

Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Tam Ölçülü Ev Yapımı Lezzet

Name: Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Tam Ölçülü Ev Yapımı Lezzet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: *Keki için; -3 tane yumurta; -Yarım bardak şeker; -Yarım bardak sıvı yağ; -1 su bardağı ceviz içi; -1 su bardağı hindistan cevizi; -1 su bardağı galeta unu; -1 paket kabartma tozu; *Şerbeti için; -1.5 su bardağı şeker; -2 bardak su; -1 paket vanilya; *Muhallebisi için; -1 litre süt; -1 su bardağı nişasta; -Yarım su bardağı şeker; -1 paket vanilya; -1 paket krem şanti; *Üzerine; -Hindistan cevizi

Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlar için hazırladığımız bu rehberde, kıbrıs tatlısı nasıl yapılır sorusunun tüm detaylarını bulabilirsiniz. Ev yapımı Kıbrıs tatlısı hazırlamak sanıldığından çok daha kolaydır; özellikle tam ölçülü Kıbrıs tatlısı yapmak isteyenler için adım adım anlatım büyük avantaj sağlar. Borcamda pişen kek tabanı, şerbetli dokusu ve yumuşacık muhallebisiyle bu tatlı hem pratik hem de garanti sonuç veren bir tariftir.

Pratik Kıbrıs tatlısı tarifleri arasında öne çıkan bu versiyon, malzemeleri kolay bulunan ve yapımı zahmetsiz bir tatlıdır. Şerbetli tatlı severlerin favorisi olan bu lezzet, hafif dokusu sayesinde ağır şerbetli tatlılara göre daha çok tercih edilir. Özellikle misafir sofralarında sunumu şık, lezzeti dengeli ve yapımı kolay bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Kıbrıs Tatlısı Nereye Aittir? Tarihi ve Kökeni

Kıbrıs tatlısı, adından dolayı Kıbrıs mutfağına ait sanılsa da aslında modern Türk mutfağında ortaya çıkmış bir pastane tatlısıdır. Klasik şerbetli tatlıların daha hafif versiyonu olarak geliştirilmiş ve zamanla ev mutfaklarında yaygınlaşmıştır. Hindistan cevizi, ceviz ve muhallebi katmanının birleşmesiyle oluşan bu tarif, geleneksel tatlı teknikleri ile modern dokunuşun birleşmiş halidir.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Malzemeleri

*Keki için

-3 tane yumurta

-Yarım bardak şeker

-Yarım bardak sıvı yağ

-1 su bardağı ceviz içi

-1 su bardağı hindistan cevizi

-1 su bardağı galeta unu

-1 paket kabartma tozu

*Şerbeti için

-1.5 su bardağı şeker

-2 bardak su

-1 paket vanilya

*Muhallebisi için

-1 litre süt

-1 su bardağı nişasta

-Yarım su bardağı şeker

-1 paket vanilya

-1 paket krem şanti

*Üzerine

-Hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

1 kaba 3 tane yumurta kıralım. Yarım bardak toz şeker döküp mikserle çırpalım. Sonra 1 su bardağı ceviz içi dökelim. Yarım bardak sıvı yağ dökelim. 1 bardak hindistan cevizi ve 1 bardak galeta unu dökelim. 1 paket kabartma tozu döküp çırpalım. Yağladığımız kare borcama hamuru dökelim, üzerini düzeltip ve 180 derece fırında pişirelim.

Kekimiz pişene kadar şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye 1.5 bardak toz şeker ve 2 bardak su dökelim. 1 paket vanilya döküp kaynatalım. Sonra şerbeti soğumaya bırakalım.

Sonra muhallebiyi hazırlayalım. Tencereye 1 litre süt (5 su bardağı) dökelim. 1 su bardağı nişasta dökelim. Yarım su bardağı toz şeker dökelim. 1 paket vanilya döküp göz göz kaynayana kadar çırpalım. Sonra ocağı kapatalım. 1 paket krem şanti dökelim ve mikserle çırpalım.

Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcağı çıkınca videodaki gibi çatal yardımıyla delikler açalım. Sonra soğuyan şerbeti dökelim. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim ve yayalım.

Afiyet olsun.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.