Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi-Tavuklu Pilav Tarifleri
Tavuklu nohutlu pilav, doyurucu ve besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk eti, haşlanmış nohut ve tane tane dökülen pilavın mükemmel uyumuyla hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. Tavuklu pilav sevenler için bu tarif, klasik lezzeti nohut ile zenginleştirerek farklı bir aroma ve dokunuş katıyor. Nohutlu pilav, özellikle geleneksel Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir lezzettir ve birçok davet sofrasında kendine yer bulur. Üstelik, pilav tarifi hazırlarken kullanılan tavuk suyu, yemeğe ekstra bir lezzet katarken, baharatlar da aromayı güçlendirir.
Bu tarifte, önceden haşlanmış nohut ve özel baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk parçalarıyla nefis bir pilav hazırlıyoruz. Pilavın tane tane olması için doğru tekniklerle pişirilmesi önemli. Tavuklu pilav yapımında kullanılan malzemelerin oranı, pirincin suyu tam çekmesi ve pilavın kıvamı, lezzeti belirleyen temel unsurlar arasında yer alır. Siz de mutfağınızda kolayca bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinize hem besleyici hem de doyurucu bir yemek sunabilirsiniz.
Tavuklu Nohutlu Pilav Malzemeleri Nelerdir
Pilav İçin
-Yarım tavuk göğsü
-1.5 su bardağı pirinç
-1 su bardağı haşlanmış nohut
-2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-Tuz
-3 su bardağı+3 yemek kaşığı tavuk suyu
-Limon suyu
-1 tatlı kaşığı şeker
Tavuk için
-1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-Karabiber
-Pul biber
-Kekik
-Tuz
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır
Yarım tavuk göğsü tencerede haşlayalım. 1.5 su bardağı pirinci yıkayalım sonra süzelim. Ayrı bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim. Isladığımız pirinçleri tencereye dökelim. Orta ateşte 2-3 dakika kadar kavuralım ve 1 su bardağı kadar haşlanmış nohudu tencereye dökelim. 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım. Haşladığımız tavuğun suyundan 1 bardak tencereye dökelim. Ayrıca 1.5 bardak sıcak su dökelim. 1 tatlı kaşığı şeker döküp, biraz limon sıkalım. 1 çay kaşığı tuz dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilavımız dinlenirken haşladığımız tavuğu didikleyelim. Ayrı bir tavaya koyalım. Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim. Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı tuz dökelim. 2-3 dakika karıştırıp ocağı kapatalım.
Yemeğimizi servis edeceğimiz zaman çorba kasesini ters çevirip önce tavuktan koyalım sonra kalan kısmını pilavla dolduralım ayrı bir servis tabağına ters çevirip servis edelim.
Afiyet olsun.
Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.
Tavuklu Pilav Tarifi Püf Noktaları
- Pirinci sıcak suda 15-20 dakika bekleterek nişastasını azaltın ve pilavın tane tane olmasını sağlayın.
- Pilavı düşük ateşte pişirip demlenmeye bırakarak tam kıvamında olmasını sağlayabilirsiniz.
- Pilava lezzet katması ve beyazlığını koruması için şeker atalım..
- Pilavın tane tane olması için limon sıkalım.
- Ayrıca limon ve şeker, pilavın lezzetini dengeleyerek hafif bir aroma kazandırır.
- All Posts
- Ana Yemekler
- Bakliyat Yemekleri
- Börekler
- Çorba Tarifleri
- Et Yemekleri
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecekler
- Kahvaltılıklar
- Kekler
- Kurabiyeler
- Liste
- Makarnalar
- Mezeler
- Pastalar
- Pilavlar
- Ramazan Tarifleri
- Salatalar
- Sebze Yemekleri
- Tatlılar
- Tavuk Tarifleri
- Yöresel Yemekler
- Back
- Sütlü Tatlılar
- Şerbetli Tatlılar
