Ana Sayfa Salatalar Salatalık Salatası Tarifi | Yoğurtlu Pratik Meze

Salatalık Salatası Tarifi (Yoğurtlu Pratik Meze)

Name: Salatalık Salatası Tarifi | Yoğurtlu Pratik Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: Salatalık Salatası Tarifi 6 Kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 4 tane salatalık; 1 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı mayonez; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı kekik; Zeytinyağı

Salatalık salatası tarifi, özellikle yaz aylarında sofralara ferahlık katan en pratik ve sevilen tariflerden biridir. Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu lezzet; hem salata hem de meze olarak servis edilebilir. Hafif yapısı sayesinde et yemeklerinin, tavuk tariflerinin ve pilavların yanında çok yakışır. Üstelik kısa sürede hazırlanması sayesinde ani misafir sofraları için de kurtarıcı tarifler arasında yer alır. Yoğurtlu yapısıyla serinletici bir tat sunarken salatalığın çıtır dokusu tarife ayrı bir lezzet katar.

Yoğurtlu salatalık salatası yaparken salatalıkları çok kalın doğramamak, tarifin kıvamını daha dengeli hale getirir. Daha yoğun bir kıvam için yoğurdu süzme yoğurtla karıştırabilirsiniz. Servis öncesi buzdolabında dinlendirmek aromaların birbirine geçmesini sağlar ve lezzeti artırır. Üzerine gezdirilen kaliteli zeytinyağı ise hem görünümünü güzelleştirir hem de meze tadını güçlendirir. İsterseniz dereotu ekleyerek daha aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz.

Salatalık Salatası Malzemeleri

Salatalık Salatası Tarifi 6 Kişiliktir

-4 tane salatalık

-1 su bardağı yoğurt

-2 yemek kaşığı mayonez

-1 diş sarımsak

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı nane

-1 çay kaşığı kekik

-Zeytinyağı

Salatalık Salatası Tarifi Nasıl Yapılır

4 tane salatalığın kabuğunu alacalı soyalım. Salatalıkları ince ince doğrayalım. 1 diş sarımsağın kabuğunu soyup dövelim.

Derin bir kaba salatalıkları alalım. 1 su bardağı yoğurt dökelim. 2 yemek kaşığı mayonez sıkalım. Sarımsağı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim. 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı nane ekleyelim. Sonra hepsini karıştıralım. Buzdolabında bekletelim servis edeceğimiz zaman üzerine zeytinyağı gezdirelim.

Afiyet olsun

Salatalık Salatası Yanına Ne Gider?

Yoğurtlu salatalık salatasının 1 porsiyonu yaklaşık 90-120 kalori arasındadır. Kullanılan yoğurt ve mayonez miktarına göre kalori değeri değişebilir. Daha hafif bir tarif için mayonez miktarı azaltılabilir veya süzme yoğurt tercih edilebilir.

Yoğurtlu Salatalık Mezesi Yanına Ne Gider?

Yoğurtlu salatalık salatası özellikle köfte, ızgara tavuk, tavuk şiş ve et yemeklerinin yanında çok uyumlu olur. Yaz sofralarında pilav çeşitleri, fırın yemekleri ve makarna tarifleriyle birlikte servis edilebilir. Hafif ve ferah yapısı sayesinde acılı veya baharatlı ana yemeklerin yanında dengeleyici bir lezzet sunar. Meze sofralarında ise haydari, patlıcan salatası ve humus gibi tariflerle birlikte sunabilirsiniz.

Salatalık Salatasının Püf Noktaları

Salatalıkları çok kalın doğramamak tarifin daha dengeli bir kıvam almasını sağlar. Eğer salatalık fazla suluysa doğradıktan sonra birkaç dakika süzgeçte bekletmek yoğurdun sulanmasını önler. Yoğurdun daha yoğun kıvamlı olması için süzme yoğurt kullanılabilir veya normal yoğurt birkaç saat süzdürülebilir.

Tarifi servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek sarımsak ve baharat aromalarının yoğurda daha iyi geçmesini sağlar. Zeytinyağını servis sırasında eklemek ise hem parlak bir görünüm hem de daha yoğun aroma verir.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler