Ana Sayfa Çorba Tarifleri Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi-Terbiyeli Tavuk Suyuna Çorba

Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk suyuyla hazırlanan şehriyeli ve terbiyeli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de şifalı olmasıyla sofralarımızın vazgeçilmez tarifleri arasında yer alır. Özellikle soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklara karşı koruma sağlayan tavuk çorbası, kolay hazırlanabilir olmasıyla da mutfakta büyük bir kurtarıcıdır. Tavuk suyunun zengin aromasıyla birleşen şehriyenin doyurucu yapısı, bu çorbayı her öğün için ideal bir tercih haline getiriyor.

Kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk suyu çorbası, hem hafif bir başlangıç hem de doyurucu bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Terbiyeli çorbanın yumuşak ve kremamsı dokusu, şehriyeli çorbanın ise klasik ve doyurucu lezzeti, her damak zevkine hitap eder. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi destekleyecek bu tarif, mutfağınızda vazgeçilmezler arasında yer alacak. Tarifin detayları ve kolay adımları için hemen keşfedin

Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

-400 gram tavuk

-1 tane soğan

-1 litre su + 2 bardak su

-1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı tereyağı

-2 yemek kaşığı un

-3 yemek kaşığı tel şehriye

-3 diş sarımsak

-1 tatlı kaşığı tuz

-Yarım çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı nane

Tavuk Suyunun Faydaları Nelerdir?

Tavuk suyu, özellikle soğuk algınlığı veya grip gibi hastalıklarla mücadelede etkili bir doğal destek sağlar. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve amino asitler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Tavuk suyu, boğaz ağrısını hafifletir, tıkanıklığı açar ve hastalık döneminde vücuda enerji sağlar. Özellikle sıcak tüketildiğinde solunum yollarını rahatlatır.
Kolajen ve jelatin içeriği, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler. Bağırsak problemleri olanlar için faydalıdır.
Tavuk suyunda bulunan kolajen, glukozamin ve kondroitin gibi bileşenler eklem sağlığını destekler ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Kolajen sayesinde cildin elastikiyetini artırır ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir. Ciltteki yenilenme sürecine katkıda bulunur.
Tavuk suyu, lezzetli ve doyurucu olmasına rağmen genellikle düşük kalorili bir besindir. Diyet yapanlar veya hafif bir öğün arayanlar için idealdir.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Tencereye 5 bardak su dökelim. 1 tane soğanın kabuğunu soyup irice doğrayalım. 400 gram tavuk göğsünü ve doğradığımız soğanı tencereye koyalım. Tavuk göğsü yoksa tavuğun herhangi bir kısmını da kullanabilirsiniz. Ocağı açıp tavuğu haşlayalım. Sonrasında haşlanan tavuğu ve soğanı tencereden alalım ve tavuğu didikleyelim. Didiklemek istemezseniz yerine küçük küçük doğrayabilirsiniz.

Ayrı bir tencereye 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım. 2 yemek kaşığı un ekleyip ocağı yakalım. Un kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonra 2 bardak sıcak su döküp çırpalım. Daha sonra tavuk suyunu dökelim ve çırpmaya devam edelim. 3 diş sarımsak ezelim ve çorbaya koyalım. Didiklediğimiz tavuğu ekleyelim. Çorba kaynamaya başlayınca 3 yemek kaşığı şehriye ilave edelim. 1 tatlı kaşığı tuz dökelim. Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane döküp 1 taşım kaynatalım ve ocağı kapatalım.

Afiyet olsun.

Tarifimizi beğendiyseniz veya denediyseniz yorum kısmında görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimizi sevdiklerinize whatsApp, pinterset, facebook, x.com‘dan göndermek için paylaş kısmına göz atabilirsiniz.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Püf Noktaları

Çorbanın temelini oluşturan tavuk suyu, lezzetin anahtarıdır. Tavuğu haşlarken kemikli parçalar kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için gerekirse biraz daha sıcak su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir çorba isterseniz, şehriye miktarını artırabilirsiniz.
Şehriyeyi fazla pişirmemeye özen gösterin. Al dente olması, hem çorbanın kıvamını korumasını hem de lezzetini kaybetmemesini sağlar.
Tel şehriyenin yanı sıra farklı şehriye çeşitlerini de deneyebilirsiniz.
Çorbayı sıcak servis etmek, hem lezzetini hem de şifasını artırır. Yanında limon dilimleriyle ikram ederek tadını daha da zenginleştirebilirsiniz.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler