Ana Sayfa İçecekler Portakal Suyu Tarifi | Ev Yapımı Kolay İçecek

Portakal Suyu Tarifi

Name: Portakal Suyu Tarifi | Ev Yapımı Kolay İçecek
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: Portakal Suyu Tarifi 3 Litreliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 3 tane portakal; 2 tane limon; 1 su bardağı şeker; 3 litre su(15 su bardağı)

Portakal suyu tarifi özellikle yaz aylarında serinletici, doğal ve katkısız içecek hazırlamak isteyenlerin en sevdiği tariflerden biridir. Dondurulmuş portakal ve limon kullanılarak hazırlanan bu tarif, yoğun aroması ve ferahlatıcı lezzetiyle hazır içeceklere benzer bir tat oluşturur. Ev yapımı olması sayesinde katkı maddesi içermez ve meyvenin doğal aromasını çok daha belirgin şekilde hissedersiniz. Özellikle buz gibi servis edildiğinde oldukça ferahlatıcı bir içecek ortaya çıkar.

Portakal suyu yapımı sırasında meyvelerin dondurulması aromanın daha yoğun çıkmasını sağlar ve içeceğe hafif kıvam kazandırır. Limonların beyaz kısımlarının tamamen temizlenmesi ise acı tadı önlemek açısından oldukça önemlidir. Karışımı süzdükten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirmek aromaların birbirine geçmesini sağlar. İsterseniz servis sırasında soda ekleyerek gazlı içecek tadına yakın daha farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Portakal Suyu Malzemeleri

Portakal Suyu Tarifi 3 Litreliktir

-3 tane portakal

-2 tane limon

-1 su bardağı şeker

-3 litre su(15 su bardağı)

Portakal Suyu Nasıl Yapılır

3 tane portakalı 2 tane limonu derin dondurucuda donduralım. Limonları sadece sarı kabuk kısmını rendeleyelim. Limonların beyaz kısımlarını soyalım kalanını irice doğrayalım ve mutfak robotundan geçirelim. Sonra portakalın kabuğunu soyalım ve kalanını irice doğrayalım ve mutfak robotundan geçirelim.

1 su bardağı şekeri, mutfak robotundan geçirdiğimiz limon ve portakalı kaba alıp karıştıralım. 3 litre suyu dökelim ve hepsini karıştıralım. Hazırladığımız karışımı ince süzgeç veya tülbent yardımıyla süzelim. En az 3-4 saat buzdolabında bekletelim. İsterseniz servis sırasında yarı yarıya soda ekleyerek gazlı içecek tadına yakın ferahlatıcı bir aroma elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Portakal Suyu Kaç Kalori?

1 bardak ev yapımı portakal suyu yaklaşık 90-110 kaloridir. Kullanılan şeker miktarı azaltılırsa kalori değeri daha düşük olabilir.

Portakal Suyunun Faydaları

Portakal suyu C vitamini bakımından oldukça zengin doğal içeceklerden biridir. Bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı olurken vücudun günlük vitamin ihtiyacına katkı sağlayabilir. İçeriğinde bulunan doğal meyve asitleri ferahlatıcı etki oluşturur. Özellikle sıcak havalarda serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. Ev yapımı portakal suyu katkı maddesi içermediği için hazır içeceklere göre daha doğal bir seçenektir.

Portakal Suyu Nasıl Saklanır?

Hazırlanan portakal suyunu cam şişe içerisinde buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Taze aroma için tüketmeden önce karıştırmanız önerilir. Daha yoğun kıvam oluşursa bir miktar soğuk su ekleyebilirsiniz.

Dondurulmuş Portakal Suyu Püf Noktası

Portakal ve limonların önceden dondurulması meyvelerin aromasını daha yoğun hale getirir ve içeceğin kıvamını güzelleştirir. Özellikle sıcak havalarda daha serinletici bir sonuç elde edilir.

Limonların beyaz kısmı acılık verdiği için mümkün olduğunca temizlenmelidir. Sadece ince sarı kabuğun kullanılması aromayı artırırken kötü tadı önler.

Karışımın süzüldükten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirilmesi tatların birbirine geçmesini sağlar. Böylece daha dengeli ve hazır içeceklere yakın bir lezzet oluşur.

PAYLAŞ

Popüler Tarifler