Çiçek Desenli Rulo Pasta Tarifi (Kolay ve Şık)
Çiçek Desenli Rulo Pasta Tarifi ile hem lezzeti hem de görünümüyle göz dolduran harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Yumuşacık sünger kek yapısı ve üzerindeki renkli çiçek desenleri sayesinde bu tarif, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında dikkat çeker. İlk 100 kelimede tekrar vurgulamak gerekirse, Çiçek Desenli Rulo Pasta Tarifi doğru tekniklerle uygulandığında çatlamayan ve kolay sarılan mükemmel bir sonuç verir.
Bu tarifte gıda boyası ile hazırlanan çiçek desenleri, pastaya estetik bir görünüm kazandırırken lezzetten ödün vermez. Çocuklar için eğlenceli, misafirler için ise oldukça şık bir sunum alternatifi sunar. Üstelik birkaç basit püf noktasına dikkat ederek siz de evde pastane görünümünde bir rulo pasta hazırlayabilirsiniz.
Desenli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Desenli Rulo Pasta Tarifi 8 kişiliktir
-5 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 fiske tuz
-2 yemek kaşığı sıcak su
-1.5 su bardağı un
-1 kabartma tozu
-Sarı, kırmızı ve mavi gıda boyası (tercihe göre)
Çiçek Desenli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır
Kaba 5 tane yumurta kıralım. 1 su bardağı toz şeker ve 1 fiske tuz döküp mikserle çırpalım. Krema kıvamı alana kadar 3-5 dakika kadar çırpalım. 2 yemek kaşığı sıcak su döküp çırpmaya devam edelim. Hamur koyulaşınca 1.5 bardak un ve 1 paket kabartma tozu dökelim. çırpmaya devam edelim. Pürüzsüz bir hal alınca hamurundan 2 ayrı tabağa 3 yemek kaşığı ayıralım.
Ayırdığımız tabağa 1 kaç damla sarı gıda boyası döküp çırpalım. Diğer tabağa kırmızı gıda boyası döküp çırpalım. Bunları sıkma torbalarına koyalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çiçeğin ortası için videodaki gibi sarı noktalar yapalım. Sonrasında önceden ısıtılmış fırında 2 dakika 180 derecede pişirelim. Sonra sarıların etrafına kırmızı çiçekler yapalım.
Sonra kalan sarı hamura birkaç damla mavi gıda boyası damlatalım. Karıştıralım yeşil bir renk elde edelim. Bununla çiçeğin yapraklarını yapalım. Yine önceden ısıtılmış fırında 2 dakika 180 derecede pişirelim. Kalan hamuru desenler piştikten sonra üzerine dökelim. Tekrar 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra pandispanyayı yağlı kağıdı çıkarmadan pastayı rulo şeklinde sarıp soğuyana kadar bekleyelim. Pasta soğuduktan sonra yağlı kağıdı dikkatlice çıkarıp pandispanyayı açalım.
Pasta kremasını hazırlayalım. Lezzetli pasta kreması tarifi için tıklayınız. Sonra arasına hazırladığımız pasta kremasını sürelim. Pastayı rulo şeklinde sardıktan sonra buzdolabında 4-5 saat bekletelim.
Afiyet olsun.
Çiçek Desenli Rulo Pasta Kaç Kalori?
Bir porsiyonu yaklaşık 220–260 kcal içerir. Şeker oranını azaltarak daha hafif hale getirebilirsiniz.
Çiçek Desenli Rulo Pasta Neden Çatlar?
Çiçek desenli rulo pasta yaparken en sık yapılan hata kekin fazla pişirilmesidir. Fazla pişen kek kurur ve sarma sırasında çatlar. Ayrıca kekin fırından çıktıktan sonra bekletilmesi de sertleşmesine neden olur. En iyi sonuç için kek sıcakken sarılmalı ve nemini koruyacak şekilde dinlendirilmelidir.
Çiçekli Rulo Pasta Tarifi Püf Noktası
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın (en az 5 dakika).
- Desen hamurunu ince sürün (kalın olursa çatlar).
- Kek fazla pişerse sararken kırılır.
- Fırından çıkar çıkmaz sarın.
- Pişirme süresini kontrollü tutun.
- Desenlerin yapışmaması için yağlı kağıtı fırça yardımıyla güzelce yağlayalım ve fırında kontrollü pişirelim.
- All Posts
- Ana Yemekler
- Bakliyat Yemekleri
- Börekler
- Çorba Tarifleri
- Et Yemekleri
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- İçecekler
- Kahvaltılıklar
- Kekler
- Kurabiyeler
- Liste
- Makarnalar
- Mezeler
- Pastalar
- Pilavlar
- Ramazan Tarifleri
- Salatalar
- Sebze Yemekleri
- Tatlılar
- Tavuk Tarifleri
- Yöresel Yemekler
- Back
- Sütlü Tatlılar
- Şerbetli Tatlılar
