Ana Sayfa Tatlılar Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi | Kolay ve Tam Kıvamında

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Name: Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi | Kolay Ve Tam Kıvamında
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 kişiliktir
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: -1 litre(5 bardak) süt; -1 bardak hindistan cevizi; -1 bardak şeker; -1 bardak irmik; -1 paket vanilya; -1 paket pötibör bisküvi; -1 paket çikolata sosu

Sütlü irmik tatlısı tarifi, az malzemeyle hazırlanan, hafif ve pratik bir tatlı arayanlar için en ideal seçeneklerden biridir. Özellikle ani tatlı krizlerinde hızlıca hazırlanabilmesi ve her evde bulunan malzemelerle yapılması sayesinde oldukça popülerdir. Sütlü irmik tatlısı tarifi, yumuşacık dokusu ve hindistan cevizi aromasıyla hem çay saatlerine hem de özel davetlere çok yakışır.

Kıvamı tam tutan bir sütlü irmik tatlısı tarifi için ölçülere dikkat etmek ve pişirme aşamasında sürekli karıştırmak oldukça önemlidir. “İrmik nasıl olur?” ya da “sütlü irmik tatlısı kolay yapılır mı?” gibi soruların cevabını bu tarifte adım adım bulabilirsiniz. Üstelik bisküvi tabanı sayesinde hem farklı hem de doyurucu bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi 8 Kişiliktir

-1 litre(5 bardak) süt

-1 bardak şeker

-1 bardak irmik

-1 bardak hindistan cevizi

-1 paket vanilya

-1 paket pötibör bisküvi

-1 paket çikolata sos

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır

1 litre sütü tencereye alalım. 1 bardak irmik, 1 bardak toz şeker ve 1 bardak hindistan cevizini tencereye dökelim. Göz göz kaynayana kadar karıştıralım. Sonra ocağı kapatıp 1 paket vanilya dökelim ve karıştıralım.

Sonra kek kalıbının içine videodaki gibi streç film yerleştirelim ve hazırladığımız irmikli tatlıyı dökelim. 1 paket pötibör bisküviyi kalıbın içine teker teker dizelim soğuyana kadar bekleyelim. Bu arada tarifine göre çikolata sosu hazırlayalım. Tatlı soğuyunca ters çevirip kalıbından çıkaralım. Çikolata sosu soğuyan pastanı üzerine dökelim.

Afiyet olsun.

Sütlü İrmik Tatlısı Kaç Kalori?

1 porsiyon sütlü irmik tatlısı yaklaşık 180-220 kalori arasındadır. Kullanılan şeker ve bisküvi miktarına göre kalori değeri değişebilir.

Sütlü İrmik Tatlısı Neden Tutmaz?

İrmik tatlısının cıvık veya sert olması genellikle ölçü hatasından ya da yeterince karıştırmamaktan kaynaklanır. Özellikle süt-irmik oranı doğru ayarlanmalı ve pişirme sırasında sürekli karıştırılmalıdır.

İrmik nasıl olur, kıvamı nasıl anlaşılır?

İrmik nasıl olur sorusu, özellikle sütlü irmik tatlısı yaparken en çok merak edilen konulardan biridir. İrmiğin doğru kıvama gelmesi için süt, şeker ve irmik karışımının orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilmesi gerekir. Pişirme sırasında karışım önce sıvı olur, ardından yavaş yavaş koyulaşmaya başlar. Bu aşamada karıştırmayı bırakmamak çok önemlidir, aksi halde topaklanma oluşabilir.

İrmik tatlısının kıvamı, muhallebi gibi yoğun ve pürüzsüz bir hal aldığında ideal seviyeye ulaşmış demektir. Kaşıktan yavaşça akıyorsa ve tencerenin dibini hafifçe tutar gibi oluyorsa kıvamı tamdır. Çok akışkan kalırsa tatlı sertleşmez, fazla koyu olursa da kesildiğinde sert bir yapı oluşur. Bu yüzden “irmik nasıl olur” sorusunun cevabı, tam kıvamı yakalayana kadar kontrollü pişirme ve sürekli karıştırmadır.